Veliki uspjeh maslinara iz Tišnjanske Dubrave – Banova “Oblica” osvojila zlato u Dubrovniku i New Yorku

Ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte Oblica sa Seoskog gospodarstva “Banovi dvori” iz Tišnjanske Dubrave osvojilo je zlato na ovogodišnjem Noćnjaku 2026., jednom od najvažnijih okupljanja posvećenih maslinarstvu i proizvodnji maslinovog ulja u regiji, kao i na New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), koje se, uz talijanski Flos Olei, smatra najutjecajnijim natjecanjem za ekstra djevičanska maslinova ulja na svijetu.

“Oblica” iz Dubrave ovog je vikenda testirana na 28. Međunarodnoj manifestaciji maslinara i uljara Noćnjak 2026. u Dubrovniku gdje je u konkurenciji najboljih maslinovih ulja regije osvojila još jednu zlatnu medalju i učvrstila svoje mjesto među najboljim uljima Hrvatske, Bosne i Hercegovine te Crne Gore. Damir Vodanov Ban i OPG “Banovi dvori” nose ulje na Noćnjak već punih četvrt stoljeća, čine to redovito i i isto tako redovito osvajaju medalje, brončane, srebrene ili zlatne.

Uz 25 medalja s maslinarskih smotri Zadružnog saveza Dalmacije zid restorana seoskog domaćinstva Banovi dvori krase i dva odličja koja potvrđuju da je ulje iz Dubrave među najboljima i u svjetskim razmjerima. Od lani se, naime, dubravarsko šampionsko ulje uspoređuje i s najboljim svjetskim uljima u New Yorku, gdje na najvećem svjetskom natjecanju po broju prijava i sudionika, svake godine sudjeluje nekoliko tisuća uzoraka iz više od 40 zemalja. NYIOOC 2026. je “Oblici” iz Dubrave dodijelio zlato (POVEZNICA live.nyiooc.org.), čime su Banovi dvori ponovili prošlogodišnji uspjeh.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiva se mehaničkom obradom zdravog i neoštećenog, svježe ubranog ploda masline. Zlato iz Dubrovnika i New Yorka Ban priznanje su njegovom trudu i praćenju svjetskih standarda u maslinarstvu, ali Ban zasluge za uspjeh svog ulja pripisuje prvenstveno sorti masline – Oblici.

– Riječ je o sorti koja je kroz milenije prilagodila podneblju i uz minimalne zahtjeve daje maksimum – kaže Ban koji je, međutim, zabrinut za opstanak i zdravlje ovih maslina.

– Oblica je naša sorta i u ona će u našim uvjetima uvijek davati najbolji rezultat. Ona, međutim, ne rađa baš svake godine, zbog čega je u nekim maslinicima zamjenjuju drugim sortama, pa i hibridima, s kojima stižu razne bolesti koje mogu ugroziti Oblicu – upozorava Ban i poziva lokalne kolege maslinare da ne budu nezahvalni i da sadnjom kojekakvih tuđinskih i hibridnih sorti ne ugrožavaju opstanak Oblice.

Zlata s Noćnjaka i NYIOOC su reference za plasman ulja u svijetu. Za popis pobjednika NYIOOC-a kaže se da funkcionira kao katalog i vodič za uvoznike vrhunskih maslinovih ulja na američkom, azijskom i europskom tržištu.

Banu, međutim, maslinarstvo nije primarna djelatnost i ne izvozi ulje. Sa 300 stabala iz svojih maslinika Ban dobije između 500 i tisuću litara maslinovog ulja godišnje, što u cijelosti plasira posjetiteljima Banovih dvora. Cijena njegove Oblice od 28 eura po litri nešto je veća od cijene ulja bez takvih certifikata, ali do sada nitko nije rekao da je visoka.

“Oblicu”, zajedno s ostalim namirnicama koje proizvodi, ugrađuje u vlastiti brend koji se posljednjih godina toliko razvio da su kapaciteti restorana i kampa seoskog gospodarstva Banovi dvori, iako kilometrima daleko od mora i prometnica, popunjeni čak i bez reklama.

Sudjelovanje na domaćim i svjetskim smotrama Banu je važno jer mu omogućuje praćenje i primjenu aktualnih svjetskih trendova i standarda u maslinarstvu i proizvodnji maslinovih ulja. S tim entuzijazmom predvodnik je modernizacije i promocije ovdašnjeg domaćeg maslinovog ulja kao vrhunske namirnice u svjetskim razmjerima. U Dubravi i na cijelom području općine Tisno rijetki poput njega vjeruju da lokalno maslinarstvo ima budućnost i maslinari još uvijek ne djeluju organizirano, tako tako da sav dosadašnji uspjeh Ban zahvaljuje članstvu u pirovačkoj “Uljanici”.